Interovic transmite a los carniceros de la distribución el mensaje de sostenibilidad del lechal y cordero
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino de Carne (Interovic) ha iniciado las jornadas de formación con el objetivo de que los carniceros y hosteleros trasladen al consumidor la importancia que tiene consumir lechal y cordero con la conservación del entorno, el paisaje y la sostenibilidad. El primer destino de estas jornadas ha sido…