Por su compromiso con la alimentación saludable y de origen natural. La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo y el secretario General de Sanidad, Faustino Blanco, han entregado hoy a Marta Hernandez, directora de Calidad y Nutrición de Central Lechera Asturiana, el galardón a la mejor iniciativa empresarial en los XI…
El 7 de noviembre arrancó la emisión de los anuncios de la campaña en las principales cadenas nacionales. Caras conocidas de la televisión como Nuria Roca, Marron, Tania Llasera o Lara Álvarez contarán sus experiencias con vino. Durante los meses de noviembre y diciembre se desarrollarán acciones en la hostelería de diferentes ciudades españolas. La…
Más de 1.500 personas, entre ganaderos, veterinarios, técnicos y demás profesionales del sector, pasaron entre el 8 y el 9 de noviembre por la Facultad de Veterinaria de Lugo para asistir al foro técnico que organiza cada año en estas fechas la cooperativa Seragro. La mañana dio comienzo con la intervención de Francisco Javier Blanco…
El I Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva, clausurado hoy en Sevilla, marca la hoja de ruta del sector. Hoy se ha clausurado en Sevilla el I Congreso Hispano Luso de Ganadería Extensiva, organizado por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y la Federación Andaluza de Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganaderas (FADSG), en colaboración con la Asociación de…
La controversia existente en torno a la norma de calidad del cerdo ibérico protagoniza uno de los debates más participativos del evento. Tras la intensa mañana y un almuerzo degustación de productos de la dehesa, la sesión de tarde en el I Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva, que estos días se celebra en Sevilla, comenzó…
La iniciativa reúne profesionales de varias bodegas y trata sobre ciberseguridad y digitalización de procesos y gestiones en viñedos y bodegas. El proyecto, solicitado por la Asociación Gallega de Cooperativas Agroalimentarias (AGACA), fue aprobado por el IGAPE. Profesionales de la viticultura y representantes de bodegas cooperativas, junto con representantes de AGACA, participaron hoy en Bodegas…
Autoridades y profesionales de España y Portugal reflexionan sobre el futuro de la actividad económica y de sus hábitats naturales. Numerosas autoridades de España y Portugal han participado hoy en el acto de inauguración del I Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva, que se celebra hasta mañana, viernes 9 de noviembre, en el Pabellón de la…
Nuevos cortes y sus elaboraciones en los showcookings del chef embajador, reconocido con una estrella Michelin, Miguel Ángel de la Cruz. Canal HORECA y Gremio de Carniceros y Charcuteros de Valencia, principales públicos objetivos de las actividades puestas en marcha. La feria Gastrónoma de Valencia, una de las citas más importantes del ámbito de los…
160 niños participan en la jornada gastronómica Nuestra Carne de Capa Blanca, dirigida por el chef de Canal Sur Manuel Rincón, y en el III Concurso Escolar de Dibujo INTERPORC. Hoy los mejores cortadores de jamón se darán cita en la primera clasificatoria del Concurso Internacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca, INTERPORC SPAIN…
La tapa, gran embajadora de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo. La ganadora del certamen, la cocinera china afincada en Nueva Zelanda, Shuyun Chen, ha logrado una sorprendente integración del aceite de oliva virgen extra en su tapa Crujiente de arroz con rollitos de atún y verduras en escabeche. Aceites de Oliva…
