Lácteos como el queso curado o semicurado, el yogur y otras leches fermentadas pueden ser consumidos por personas intolerantes porque carecen de lactosa o la contienen en pequeñas cantidades. La Interprofesional Láctea ha elaborado una completa infografía sobre la lactosa, disponible para su descarga a través de este enlace. ¿Qué es la lactosa y por…
El pasado martes 17 de julio se presentó la Cátedra de Cooperativas Agroalimentarias en la jornada «New Cooperativism in Agriculture in Valencia» organizada por la Generalitat Valenciana dentro del proyecto piloto europeo «European social economy regions». La jornada se inauguró con la presencia del Conseller de Economia Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo de la…
El texto que desarrolla el Reglamento UE sobre protección de plagas vegetales no contempla el riesgo de introducir ciertos organismos nocivos con algunas frutas y hortalizas procedentes de países terceros. El sector español recuerda a la CE que bajar la guardia en el control de fronteras provoca la entrada de plagas muy peligrosas para los…
El pasado 11 de julio se constituyó la Cátedra Cooperativas Agro-alimentarias de España en la Universidad de Valencia y se nombró directora de la misma a María Pilar Alguacil Marí, Catedrática de Derecho Financiero y Tributario de la Universidad de Valencia. En el acto de constitución participaron Dolores Real, Vicerrectora de Innovación y Transferencia, Pilar…
Incluye las categorías de Excelencia a la Innovación en la actividad agraria, Excelencia a la Innovación en diversificación de la actividad económica en el medio rural, Excelencia a la Comunicación y Premio Extraordinario de Innovación de mujeres rurales. Estos galardones distinguen proyectos novedosos, excelentes, originales e innovadores realizados por mujeres rurales, así como actuaciones que…
El proyecto IOF2020, en el que colabora Cooperativas Agro-alimentarias de España, lanzó el pasado mes de junio una convocatoria abierta para nuevos casos de uso de IoT en el sector agroalimentario. Al mismo tiempo del lanzamiento de esta convocatoria, el IOF2020 ha iniciado la búsqueda de evaluadores independientes que analizarán las propuestas presentadas. El IoT…
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha presentado esta mañana el nuevo Código de Comunicación Comercial del Vino que entrará en vigor el próximo 1 de agosto de 2018. El Código es un conjunto de reglas para la autorregulación de la publicidad y las comunicaciones comerciales que tiene por objetivo que el sector siempre…
El famoso chef Seamus Mullen se une a los dignatarios españoles para inaugurar la campaña mundial «Lets Make a Tastier World» en los EE. UU. Olive Oils from Spain, una organización que representa a los líderes de la industria del aceite de oliva; Seamus Mullen, un galardonado chef, cocinero de moda en La Gran Manzana,…
La red temática PANACEA para la difusión de cultivos no alimentarios celebró el pasado 12 de julio la segunda reunión de consocio, en Madrid, en la sede de Cooperativas Agro-alimentarias de España. En la red, financiada por el programa Horizonte 2020 participan como socios Iniciativas Innovadoras, como responsables de la coordinación de la actividades de…
El Día Mundial del Cooperativismo pone en valor a las cooperativas como factor clave en la creación de sociedades sostenibles. Emili Villaescusa: Es relevante cómo alcanzamos las magnitudes del cooperativismo: con empleos estables, poniendo a la persona en el centro de la actividad, con transparencia, con inclusión social, generando y distribuyendo la riqueza de una…
