La superficie siniestrada asciende a casi 11.500 hectáreas. Valencia, Cuenca y Albacete, las provincias más afectadas. Las condiciones climáticas que se han registrado a lo largo de esta primavera, con temperaturas frías, elevados niveles de humedad y baja insolación, han propiciado daños por marchitez fisiológica en la variedad Bobal en uva de vino. En total,…
El suero de leche es un coproducto de la elaboración del queso que tiene un alto valor nutritivo y se podría incorporar a nuevos productos. El aprovechamiento de los productos secundarios de la fabricación del queso mejora la rentabilidad de la industria. La cooperativa menorquina COINGA, con el apoyo científico del IRTA, está desarrollando un…
El pasado domingo, 24 de junio, 4.200 ovejas de raza merina viajaron hasta puertos de montaña de Castilla y León, para aprovechar los pastos durante los meses estivales y, aproximadamente, hasta mediados de octubre, dependiendo de la evolución del clima. La iniciativa responde al proyecto de recuperación de la trashumancia puesto en marcha por las…
El Copa y la Cogeca han alertado de la frágil situación del mercado ovino en la UE durante esta semana, muy afectado por un consumo y unos precios bajos y han subrayado la necesidad de tomar medidas de innovación y promoción para impulsar el consumo, especialmente entre los jóvenes. Sobre la situación del mercado, la…
La Unión Española de Catadores presentó el pasado 20 de junio en Madrid el fallo de la última edición de los Premios Baco. Es el único concurso en España abierto en exclusiva a los vinos elaborados en la cosecha más reciente, la de 2017, sin restricción de tipología (vinos blancos, rosados, tintos, espumosos y dulces)…
Con el fin de presentar los resultados del ejercicio 2017, Benihort ha celebrado este jueves, 21 de junio, su asamblea general ordinaria, ante un centenar de socios, en el salón de actos de sus instalaciones del polígono El Collet, de Benicarló (Castellón). Los casi 40 millones de euros de volumen de negocio sitúan a la…
Agroseguro calcula que las indemnizaciones por los siniestros en la producción de ajo se elevarán en esta campaña en torno a los 24 millones de euros. Las lluvias torrenciales han afectado sobre todo a los ajos chinos o springs, mientras que el pedrisco ha provocado mayores daños en los ajos blancos y en los morados.…
ORIVA se suma a la celebración del Día Mundial de la Tapa con la Ruta de la Fritura Perfecta. Del 21 al 28 de junio, 60 establecimientos de Málaga y Valencia prepararán platos y tapas con Aceite de Orujo de Oliva. Un ingrediente que irrumpe en el Día Mundial de la Tapa para dar a…
Madrid acoge la puesta de largo de la comunidad de innovación llamada a impulsar la transformación del ecosistema de alimentos en Europa en la que participa el Grupo AN El Espacio UnoNueve de Madrid acogió la pasada semana la presentación del Nodo Sur de EIT Food, la comunidad del conocimiento e innovación de la alimentación…
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía se concentrará el próximo 5 de julio ante el Consulado de Estados Unidos en Sevilla, para protestar contra la adopción, por parte del Gobierno de Donald Trump, de aranceles definitivos a la aceituna negra española, los cuales, para agravar aún más la situación, se incrementaron el pasado 12 de junio en…
