Ignacio Elola (INLAC): Calidad, innovación e información al consumidor son claves para impulsar los quesos nacionales en el mercado
La Organización Interprofesional Láctea (INLAC) defiende la producción nacional de calidad en un país que importa al año más de 300.000 t., en gran parte referencias de escaso valor. Su presidente, Ignacio Elola, remarca la excelencia de las referencias elaboradas en España, en vanguardia mundial, y sus características inigualables a veces poco conocidas por los…






