Gastronomía y Carnicería se dan la mano en las jornadas de formación del ovino y caprino para carniceros profesionales
Barcelona, Valencia, Murcia acogen presentaciones organizadas para mostrar el potencial gastronómico y sostenible a las secciones de carnicería. Daniel Herrero, detallista de la carne, formador de formadores y participante en certámenes de excelen ...

