El televisivo cocinero se suma a la reinvención de las aceitunas con una receta fusión. Los ingredientes habituales a ambos lados del océano Atlántico muestran que las Aceitunas de España van bien con todo. La elegancia de la langosta y de las aves muestra el potencial gastronómico de la variedad Manzanilla Las aceitunas de mesa…
Toda la comunidad agrícola europea vive con profundo pesar el desarrollo del conflicto en Ucrania. Declaración COPA-COGECA En las reuniones del Presidium del COPA-COGECA todos los miembros expresaron su solidaridad con el pueblo ucraniano, especialmente con los compañeros agricultores y colegas de las cooperativas agrícolas, y anunciaron la puesta en marcha de acciones concretas…
La Cátedra Cooperativas Agroalimentarias en colaboración con la Universidad de Valencia, celebró el 24 de febrero en Valencia un seminario dedicado a "Las cooperativas agroalimentarias en España" dirigido a los alumnos de distintos programas de master de esta universidad en el ámbito de las ciencias sociales. La Jornada fue inaugurada por el profesor Salvador Montesinos,…
La Cátedra Cooperativas Agroalimentarias en colaboración con la Universidad de Valencia, celebró el 24 de febrero en Valencia un seminario dedicado a «Las cooperativas agroalimentarias en España» dirigido a los alumnos de distintos programas de master de esta universidad en el ámbito de las ciencias sociales. La Jornada fue inaugurada por el profesor Salvador Montesinos,…
El objetivo de estas ayudas es apoyar procesos de fusión e integración o acuerdos intercooperativos de ámbito territorial supraautonómico, así como los estudios previos para analizar la viabilidad de un posible futuro proyecto de integración asociativa. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publicó el 17 de febrero en el BOE la convocatoria de ayudas…
El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón organiza en Marzo el Mes del Ternasco asado con el objetivo de ensalzar aún más el plato típico de nuestra gastronomía aragonesa. Se han preparado diferentes actividades entre las que destaca la muestra de Ternasco asado en 45 establecimientos pertenecientes al Club del Ternasco de Aragón.…
El próximo lunes, 28 de febrero, termina el plazo para asegurar la cosecha de frutales 2022 a través de las modalidades que incluyen cobertura de todos los riesgos climáticos. Entre ellos se incluye el pedrisco, el mal cuajado y la helada, que en la pasada cosecha dejó daños superiores a los 66 millones de euros…
Dcoop ha reforzado su apuesta por la producción de aceites en la calidad en sus almazaras asociadas mediante el uso de la tecnología NIR (infrarrojo cercano) de análisis de la aceituna en el patio de recepción desarrollada por Foss, lo que se traduce en una clara mejora en la obtención de zumos de aceituna y…
El programa Cultiva 21 tiene como objetivo ofrecer a agricultores y ganaderos de menos de 41 años la posibilidad de adquirir, in situ, conocimientos sobre aspectos técnicos y de gestión para su posterior aplicación en sus labores diarias. Para ello, se posibilita que estos jóvenes realicen estancias formativas de carácter práctico y gratuito en explotaciones…
Este foro profesional organizado por la Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA) tiene como objetivo difundir la importancia que tiene la producción de alfalfa deshidratada en España. Tras el éxito de la primera edición de JECA, Jornada Española del Cultivo de la Alfalfa, que se celebró en Zaragoza en 2020 y donde se…
