La clasificación de los aceites de oliva en sus categorías extra (AOVE), virgen (AOV) o lampante (AOL) constituye aún un reto difícil de abordar ya que el método oficial incluye análisis fisicoquímicos y sensoriales mediante un panel de cata. Estos últimos necesitan personal especializado, los cuales no están disponibles en muchas ocasiones, y son caros…
• Incorporarán a los lineales cerca de 30 nuevas referencias con el objetivo de ser el operador español líder en el mercado de queso fresco • Añaden variedades de queso fresco y de Burgos e incorporan tres especialidades italianas: mozzarella, burrata y mascarpone • Quark en cuatro variedades, tres nuevos yogures y un kéfir completan…
• El sector reivindica la Carne de Vacuno como ingrediente de cualquier dieta equilibrada, basada en alimentos de la Dieta Mediterránea y sin complejos a la hora de consumir este alimento de Calidad Europea • La actividad ganadera y transformadora son un puntal básico para el desarrollo económico y progreso social del medio rural sin…
Los Premios Estrategia NAOS tienen como finalidad reconocer y dar mayor visibilidad a aquellos programas, intervenciones u otras iniciativas que entre sus objetivos contribuyan a la prevención de la obesidad, mediante la promoción de una alimentación saludable y/o de la práctica de actividad física regular en el marco de la Estrategia NAOS. Estos premios pueden…
• Las tormentas del lunes 14 y jueves 17 de septiembre arrasaron más de 2.500 hectáreas • La práctica totalidad de los productores extremeños de tabaco, el cultivo más afectado, cuenta con seguro agrario en vigor Las fuertes tormentas de pedrisco y viento que la pasada semana descargaron sobre Extremadura han dejado importantes daños en…
