¿Por qué los niños deben consumir al menos tres lácteos al día?

Manuela Juárez (investigadora del CSIC): El calcio que contienen los lácteos es importante en cantidad y, además, muy biodisponible. Hasta el final de la adolescencia, el “pico” de masa ósea aumenta gracias a los lácteos, cuyo consumo debe mantenerse durante toda la edad adulta. El consumo de leche, yogures y productos lácteos es imprescindible para…