Más de 1.500 personas, entre ganaderos, veterinarios, técnicos y demás profesionales del sector, pasaron entre el 8 y el 9 de noviembre por la Facultad de Veterinaria de Lugo para asistir al foro técnico que organiza cada año en estas fechas la ...
Cooperativas Agro-alimentarias de España ha presentado el proyecto SKIN en la jornada que bajo el título Canales Cortos de Comercialización y Despoblamiento: el papel de las administraciones públicas organizó el Observatorio para una Cultura ...
Liderado por una catedrática de la Universidad de Zaragoza, busca trazas de almendra y avellana. La cátedra AgroBank de la Universidad de Lleida (UdL) ha premiado un proyecto para la detección de alérgenos en alimentos procesados, en el marco de ...
Por su compromiso con la alimentación saludable y de origen natural. La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo y el secretario General de Sanidad, Faustino Blanco, han entregado hoy a Marta Hernandez, directora de Cal ...
El 7 de noviembre arrancó la emisión de los anuncios de la campaña en las principales cadenas nacionales. Caras conocidas de la televisión como Nuria Roca, Marron, Tania Llasera o Lara Álvarez contarán sus experiencias con vino. Durante los mes ...
El I Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva, clausurado hoy en Sevilla, marca la hoja de ruta del sector. Hoy se ha clausurado en Sevilla el I Congreso Hispano Luso de Ganadería Extensiva, organizado por Cooperativas Agro-alimentarias de And ...
La controversia existente en torno a la norma de calidad del cerdo ibérico protagoniza uno de los debates más participativos del evento. Tras la intensa mañana y un almuerzo degustación de productos de la dehesa, la sesión de tarde en el I Cong ...
Autoridades y profesionales de España y Portugal reflexionan sobre el futuro de la actividad económica y de sus hábitats naturales. Numerosas autoridades de España y Portugal han participado hoy en el acto de inauguración del I Congreso Hispano ...
La iniciativa reúne profesionales de varias bodegas y trata sobre ciberseguridad y digitalización de procesos y gestiones en viñedos y bodegas. El proyecto, solicitado por la Asociación Gallega de Cooperativas Agroalimentarias (AGACA), fue aproba ...
Nuevos cortes y sus elaboraciones en los showcookings del chef embajador, reconocido con una estrella Michelin, Miguel Ángel de la Cruz. Canal HORECA y Gremio de Carniceros y Charcuteros de Valencia, principales públicos objetivos de las actividade ...
160 niños participan en la jornada gastronómica Nuestra Carne de Capa Blanca, dirigida por el chef de Canal Sur Manuel Rincón, y en el III Concurso Escolar de Dibujo INTERPORC. Hoy los mejores cortadores de jamón se darán cita en la primera ...
La tapa, gran embajadora de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo. La ganadora del certamen, la cocinera china afincada en Nueva Zelanda, Shuyun Chen, ha logrado una sorprendente integración del aceite de oliva virgen extra en su tapa ...
