El consumo de carne y elaborados de porcino en el mercado español ha crecido en 2023 hasta situarse en 1,01 millones de toneladas, lo que supone un incremento del 1,5 % respecto al mismo periodo del año anterior, según los informes elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), a partir de datos…
Esta evolución se analiza en el Informe trimestral sobre el consumo de vino en España que la Interprofesional del Vino de España pone a disposición del sector y que está elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino. El consumo aparente de vino en España creció un 2 % en el TAM a febrero…
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