La energía solar térmica es adecuada para ser utilizada en diferentes procesos de las industrias agroalimentarias. Dentro del proyecto europeo SHIP2FAIR se ha analizado su aplicación en la elaboración de vino, licores, azúcar y productos frescos de pato. Descubre cómo SHIP2FAIR lo hace posible uniéndote a su serie de seminarios web. Los socios de SHIP2FAIR…
“El consumo de carne de cerdo entra dentro del contexto general de recomendación de incluirla en la dieta de 4 a 5 veces a la semana junto con el resto de los productos cárnicos”. Con motivo del Día Mundial de la Salud, que se celebra mañana, INTERPORC recuerda el compromiso del sector porcino con alimentar…
Así lo ha querido destacar el sector ganadero-cárnico en el Día Mundial de la Salud. La carne es una fuente importante de proteínas de alto valor biológico, y de otros nutrientes como vitamina B12, hierro, potasio, fosforo y zinc. Incluyéndola en la dieta, estaremos previniendo deficiencias nutricionales o problemas en la salud que pudiesen estar…
El COPA COGECA, a iniciativa de Cooperativas Agro-alimentarias de España, ha enviado una carta a la Comisión Europea en la que pide que prorrogue las medidas de salvaguardia sobre el arroz de Camboya y Myanmar y subraya el impacto acumulativo del comercio internacional en el sector del arroz europeo. Los esfuerzos realizados por la Comisión…
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