El equipo dirigido por Pilar Alguacil, de la Universitat de Valencia, ha celebrado una reunión del grupo para concluir la Guía Práctica para la constitución de Iniciativas de Gestión en Común por parte de las cooperativas. La guía ya está acabada y ahora está en proceso de diseño para su publicación. A finales de junio,…
Radiografía del consumo de vino en España. El estudio está impulsado por la Interprofesional del Vino de España (OIVE) y ejecutado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMV) y ofrece información indispensable para los operadores en estos momentos de cambio a la hora de encontrar nuevas vías de distribución. Antes de la crisis…
La campaña de forrajes deshidratados 2019/20 finalizó con unas exportaciones totales de 1.069.839 toneladas, lo que supone que el 75% del total de la producción española se ha destinado a los mercados internacionales, según fuentes de AEFA, la Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada. El formato más demandado en esta campaña ha sido la…
En esta novena semana tras la declaración del estado de alarma se han observado incrementos interanuales en el volumen de compra de todos los productos. Frente a la misma semana del año anterior, el consumo de carne de ovino (+40,4%) y de cerdo (+39,3%) se sitúan por encima de la media de total alimentación, al…
Ante la situación generada por la COVID-19, la asociación celebrará por primera vez sus jornadas técnicas en formato online de junio a diciembre. La primera jornada tendrá lugar el 4 de junio y tratará las nuevas tendencias del consumidor. La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) da comienzo a sus XXXII Jornadas Técnicas con la…
‘Longverdejo’ pretende mejorar el acceso al mercado internacional de los vinos blancos envejecidos e implica el uso de nuevas estrategias como la selección de levaduras autóctonas o la implantación de técnicas vitícolas respetuosas con el Medio Ambiente. La cooperativa Bodega Cuatro Rayas ha puesto en marcha las actividades de Longverdejo, un proyecto de I+D cuyo…
PROVACUNO prepara una donación de carne de vacuno con la colaboración de reconocidos chef con estrella Michelin. El sector de vacuno de carne de España a través de la interprofesional PROVACUNO como organización representativa de todo el sector ganadero, industrial y comercializador de la carne de vacuno, continúa con su campaña solidaria por todo el…
